大米，是我们生活中必不可少的主食之一和农产品。而现代消费者购买大米产品，更多的是通过大米的外观品质来判断大米的内在品质，因此开展大米的外观品质检测，不仅是保障大米质量安全的重要工作，而且也与现代市场的消费需求是紧密相关的，因此需要在这方面花大力气，目前，广泛用于大米外观品质检测的仪器主要有米质判定仪等。该仪器是利用计算机视觉来快速、高效的鉴定大米品质。
米质判定仪检测的对象包括精米和糙米，由于它能够用于这些大米的各项外观品质指标的精准自动检测，可进行多参数、批量化的自动分析，而且检测效率高，误差小，能够完全代替人工检测，因此将其用于大米的流通、加工和储运等领域是非常合适的，能够更加客观、准确、快速的对大米的品质进行判定，维护的市场交易的公正公平，也维护了粮食安全，对于社会稳定还有经济发展，都有重要的促进作用。
大米的外型是我们可以用肉眼直接看到了，我们也能通过大米的外观看出大米内在的一些问题，所以使用米质判定仪来检测大米品质是重要的一项，托普云农生产的米质判定仪可以自动分析各类大米，该仪器采用图像扫描采集方式，通用计算机和专用处理软件进行图像处理，让专业人员更直观的看出大米的外形，米质判定仪的使用维护了粮食安全，促进社会经济的发展。
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